 | | 2021/03/03 | ３月３日の給食 |   | by 職員室 |
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３月３日（水）  強風
【今日の献立】（ひなまつり・真鯛献立）
・いなり寿司（ごはん持参不要） ・真鯛の野菜あんかけ
・菜の花のおひたし ・かきたま汁 ・ひなあられ ・牛乳
※今日は「ひなまつり」季節感のある献立になっています。
「真鯛の野菜あんかけ」は、長崎県産真鯛の支援献立です。
「いなり寿司」は、昔から妻沼聖天山の近隣にある数件の老舗すし店の名物をお取り寄せしました。妻沼＝聖天山＝いなり寿司というくらい地元ではとても有名です。 ※【豆知識】
今日の献立「真鯛」は白身魚の代表です。
魚の白身・赤身はどう決まるのでしょう？（聞いた話ですが。）
白身魚は、海の流れの急なところ、速いところを泳ぐ魚。陸上選手なら短距離ランナー（スプリンター）
赤身魚は、常に泳いでいる魚、長い距離を移動する魚。こちらは長距離ランナー（マラソンランナー）こちらの代表はマグロなど。
魚の肉は、泳ぎ方によって色や肉質が変わっているのだそうです。
※真鯛は、姿・形・色の派手さに似合わず、急流を泳ぐ短距離選手なんですね。 | |
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