 | | 2021/06/11 | ６月１１日の給食 |   | by 職員室 |
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祝 本年度給食 ４０回目！
６月１１日（金） 
【今日の献立】 
・地粉うどん ・カレーうどん汁 ・ちくわの磯辺揚げ
・おかかあえ ・牛乳
※今日の献立のメインは、「カレーうどん」です。
カレーうどんが出たのは、久しぶりだと思います。それにしても、カレーは、ごはん・うどん（麺）・ナンなど、どんな食べ物にも合うように感じます。黄色いカレーの汁を飛ばさないように気を付けていただきまーす！
【食育コーナー】 今日は「麺」が出た日なので、材料の小麦の生産量について調べてみました。
世界ランキング １位・・・中国
２位・・・インド
３位・・・ロシア
４位・・・アメリカ
５位・・・フランス
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日本は・・（ ？ ）位 ※「米」も「小麦」も上位は中国・インドです。 すごい！
日本国内 １位・・・北海道
２位・・・福岡県
３位・・・佐賀県
４位・・・群馬県
５位・・・愛知県
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埼玉県は・・（ ？ ）位
※北海道も「米」「小麦」双方とも上位です。
※埼玉県の中でも、私たちの熊谷市の小麦の生産量はトップクラスです。
熊谷市別府地区出身の麦王（麦翁）「権田 愛三」が、安定しなかった麦づくりの研究を行い、増産に成功したことにより、熊谷市では小麦の生産が盛んになりました。
「麦踏み」や「二毛作（米の収穫後に同じ田で麦を育てる。一年のうちに、同じ田で二種類の作物を育てること。）」は、「権田 愛三」の研究で日本中に広まった生産方法だそうです。
市町村別にみても、熊谷市の小麦生産量は国内でもトップクラスを誇ります。また、今日の献立である「うどん」の生産においては、埼玉県は香川県に次ぐ第２位で、「うどん県」の仲間入りをしています。
※世界・国内ランキングの続きは、１４日（月）のこのページで発表します。また見てね！ | |
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