| 2021/10/19 | 10月19日の給食 | | by 職員室 |
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10月19日(火) 祝 本年度給食80回目!! 【今日の献立】 ・ごはん(持参) ・四川麻婆豆腐 ・揚げぎょうざ ・切干大根のナムル ・牛乳
※今日の献立のメインは、「ごはん」と「四川麻婆豆腐」です。 後期初めの給食は「ごはんの日」です。特に、今日は気温が低く寒い日なので、ピリ辛で暖かい「麻婆豆腐」とごはんがとてもおいしいです。 また、「切干大根のナムル」には、キュウリとほうれん草も入って、ナムルドレッシングとよく絡まっておいしいです。食感もシャキシャキで、こちらもごはんにはよく合います。 後期もおいし給食よろしくお願いします。
【10月12日(火)クイズの答え】 鮭は(アトランティックサーモン)といって海水魚です。主な餌はオキアミだそうです。このオキアミにはアニサキスが寄生していて、それを餌としている鮭を「生食」すると食中毒を起こすそうです。そのため、鮭は加熱しないと食べることができません。 一方、サーモンは(トラウトサーモン)といって淡水魚です。養殖で育てられるため、餌に食中毒を引き起こす原因がありません。そのため、サーモンは生で食べることができます。お刺身・お寿司・その他、サーモンは生で食べることが多いですね。
正解は、・・・ 鮭とサーモンは元々違う魚で、鮭は加熱処理しないと食べられないもの。サーモンは生で食べられるもの。でした。こんな違いがあるとはね。 国産・外国産やカタカナ表記 の違いではなかったニャ! なるほどニャ~! 熊谷市キャラクター・にゃおざね | |
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